Antipasti
前菜 / Appetizers

Da/from ¥ 500 ~

Bruschetta alla moda di Sicilia con bottarga di tonno
シチリア産マグロのカラスミのブルスケッタ
Sicilian style crouton with fresh tomato and tuna roe

Granchio panato al profumo di arancia
タラバ蟹のパン粉焼き　オレンジ風味
Baked breaded crab with notes of orange

Pesce Spada all’agrodolce con cipolline rosse
カジキとレッドオニオンのアグロドルチェ　（シチリア風マリネ）
Sweet and sour swordfish with sicilian red onion

Pesce Spada marinato
カジキのマリネ
Marinated swordfish

Cappesante panate
北海道帆立のパレルモ風パン粉焼き
Baked breaded scallops

Arancina tradizionale siciliana
シチリアの伝統的なサフランライスコロッケ
Traditional saffron rice ball with meat and mozzarella cheese

Sardine allardiate al forno
鰯のオーブン焼き　アッラルディアート風
Allardiato-style baked sardines (with garlic, oregano, parsley and fruits tomatoes)

Carpaccio di tonno con capperi di Pantelleria
マグロのカルパッチョ パンテレリア島産ケッパー添え
Tuna fish carpaccio with Pantelleria capers (Chef’s original recipe)

Involtini di sarde a beccafico
鰯のベッカフィーコ
Baked rolled sardines with notes of orange

Caponata
季節野菜のカポナータ
Aubergines, zucchini and pine nuts in tomato sauce

Insalata alla siciliana con arance e bottarga
オレンジとマグロのからすみのサラダ　シチリア風
Sicilian style fresh salad with orange and tuna roe

Frittata di broccoli con uva sultanina
ブロッコリーとレーズンの自家製オムレツ
Fresh broccoli and sultana raisins in omelet (Chef’s original recipe)

Tonno al pistacchio
ピスタチオの衣をまとった本マグロ
Tuna flesh sauté with pistachio and golden leaves (Chef’s original recipe)

Carpaccio misto di pesce
築地直送,　鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ
Mixed fish carpaccio

Verdure alla griglia
季節野菜のグリル盛り合わせ
Season’s mixed grilled vegetables

Antipasto misto speciale dello Chef (per una persona)
シェフおすすめの前菜盛り合わせ
Special mixed appetizer (for one person)

Primi Piatti

I Risotti リゾット

da/from ¥ 2800 ~

Risotto al pistacchio di Bronte
シチリア産ピスタチオのリゾット
Risotto with Bronte sicilian pistachio

Risotto del giorno
本日のリゾット
Today’s risotto

Risotto al Nero d’Avola
リゾットネロダーヴォラ　（赤ワインのリゾット）
Risotto in Nero d’Avola red wine reduction sauce

Risotto con bottarga e zafferano
マグロのからすみとサフランのリゾット
Risotto with sicilian tuna roe and saffron

La Pasta パスタ

da/from ¥ 2400 ~

Ruvidelli alla Norma (con ricotta salalata siciliana)
シチリア名物　揚げナスとリコッタサラータのルヴィデッリ
Norma style ruvidelli pasta (sicilian ricotta cheese and eggplants in tomato sauce)

Linguine con gamberi, finocchietto e bottarga di tonno
車海老、ういきょう、マグロのからすみのリングイーネ
Linguine pasta with shrimps, fennel and sicilian tuna roe

Fettuccine di semola siciliana al ragù di maiale iberico
イベリコ豚のラグーソース　シチリア産セモリナのフェットゥッチーネ
Sicilian fettuccine pasta with iberian pork meat sauce

Ruvidelli all’aragosta (per due persone)
伊勢海老のルヴィデッリ　（お二人様から）
Ruvidelli pasta with red lobster in tomato sauce (for two people)

Linguine al nero di seppia piccante
辛いイカ墨ソースのリングイーネ
Linguine pasta with spicy squid ink sauce

Caserecce siciliane con pesto trapanese
トラーパニ風ペストのカゼレッチェ
Caserecce pasta with Trapani style pesto (basil, extra-virgin olive oil, cheese) (Chef’s original recipe)

Fettuccine di semola siciliana al ragù di agnello
仔羊のラグーソース シチリア産セモリナのフェットゥッチーネ
Sicilian fettuccine pasta with lamb meat sauce

Linguine con bottarga di tonno
マグロのからすみのリングイーネ
Linguine pasta with tuna roe, extra virgin olive oil base

Bucatini con le sarde
シチリアの伝統的な鰯のブカティーニ
Bucatini pasta with saffron-scented sardines

Linguine all’astice (per due persone)
オマール海老のリングイーネ　（お二人様から）
Linguine pasta with wild lobster in tomato sauce (for two people)

Spaghetti con vongole e pomodori Pachino
あさりとパキーノのスパゲッティ
Spaghetti with clams and Pachino cherry tomatoes

Fettucce al pistacchio con gamberi e zucchine
シチリア産ピスタチオ、ズッキーニ、車海老のフェットゥッチェ
Fettucce pasta with sicilian pistachio, baby shrimps and zucchini

Spaghetti alla Carlino
アンチョビを使ったシチリアの伝統的なスパゲッティ
Carlino style spaghetti (with anchovy, hot pepper, extra-virgin olive oil)

Minestra di fagioli con pasta corta alla siciliana
ショートパスタといんげん豆のスープ仕立て　シチリア風
Sicilian short pasta with bean soup

Secondi Piatti

Delizie di Mare
お魚料理 / By the Sea

da/from ¥ 2700 ~

Pesce intero alla pantesca
本日の鮮魚、丸ごと一匹オーブン焼きパンテッレリーア風
Whole fish pantesca style (clams, tomatoes, black olives, etc.)

Astice al forno
オマール海老のオーブン焼き
Baked lobster with fresh salad and scent of orange

Scampi alla griglia
スカンピのグリル
Grilled scampi

Pesce Spada alla palermitana
カジキのパレルモ風パン粉焼き
Palermo style breaded swordfish steak

Astice alla griglia
オマール海老のグリル
Grilled lobster with fresh salad and scent of orange

Calamari alla griglia
ヤリイカのグリル
Grilled calamari (cuttlefish)

Pesce Spada in salmoriglio
カジキのグリル　サルモリッリオソース
Swordfish in salmoriglio dressing sauce

Proposta dello Chef
シェフのおすすめ本日の鮮魚
Today’s Chef’s choice from Tsukiji fish market

Prelibatezze di Terra
お肉料理 / By the Land

da/from ¥ 3000 ~

Filetto di manzo al Marsala Superiore
牛フィレ肉のグリル　マルサーラソース
Grilled beef fillet with reduction of Superior Marsala wine

Costolette di agnello di Hokkaido alla griglia
北海道産仔羊　骨付きロースのグリル
Grilled Hokkaido lamb cutlets

Maiale iberico panato
イベリコ豚のパン粉焼き
Breaded iberian pork chops

Costolette di agnello alla griglia
仔羊骨付きロースのグリル
Grilled lamb cutlets

Filetto di manzo alla pizzaiola
牛フィレ肉のピッツァイオーラソース
Pizzaiola style grilled beef fillet

Trippa alla siciliana con patate
トリッパとじゃが芋の煮込み　シチリア風
Sicilian style tripe with potatoes

Costolette di agnello alla siciliana
仔羊骨付きロースのシチリア風オーブン焼き
Sicilian style breaded lamb cutlets

Tagliata di maiale iberico con olive
イベリコ豚のグリル　オーブン焼き
Thinly sliced iberian pork chops with black olives paté

Filetto di manzo alla griglia con pecorino siciliano e marmellata fatta in casa
牛フィレ肉のグリル季節野菜添え 自家製のマーマレードとシチリア産ペコリーノチーズ添え
Grilled beef fillet with sicilian pecorino cheese and home-made marmalade

Carta dei Formaggi e dei Dolci

Selezione di Formaggi
チーズ / Cheese

da/from ¥ 900 ~

Formaggio al tartufo
トリュフ・チーズ
Truffle cheese

Parmigiano Reggiano DOP
パルミジャーノ・レッジャーノ
Parmigiano Reggiano DOP

Ubriaco di Nero d’Avola
ウブリアーコ・ディ・ネロ・ダーヴォラ
Cheese aged in Nero d’Avola red wine

Gorgonzola erborinato
ゴルゴンゾーラ・エルボリナート
Spicy gorgonzola cheese

Tagliere dello Chef
シェフのお任せチーズ
Assorted cheese (chef’s selection)

Pasticceria Siciliana
自家製のデザート/ Desserts

da/from ¥ 800 ~

Gelato del giorno
本日のジェラート
Today’s ice cream

Semifreddo del giorno
本日のセミフレッド
Today’s ice cake

Torta di fichi e noci
いちじくとくるみパウンドケーキ
Figs and walnuts pound cake

Cassata siciliana
カッサータ・シチリアーナ
Original sicilian cassata

Cannolo siculo
カンノーロ・シチリアーノ
Traditional sicilian cannolo

Dolce Misto
デザート盛り合わせ
Mixed dessert